木村珈琲は、焙煎する日（土曜日）にこだわっております。

新しいお客様と話しをすると、すっぱくない珈琲を下さいと言う方がいらっしゃいます。

コーヒー豆は、焙煎して水分をとばすと、悪くならない（腐らない）のですが時間がたつと風味が落ち酸化します。

すると、酸味がでてスッパイ味わいになってしまいます。

焙煎したてのコーヒー豆は酸味がありません。

野菜は採れたて、肉、魚は焼きたて、ごはんは炊きたて

珈琲豆は、焙煎したてが１番です。

是非、１度お試しくださいませ。